Ada Udang dibalik Kue

Weekend adalah waktunya untuk eksplorasi diri dan berkreasi ( gaya sikit lah...), apaan sih? maksudnya weekend waktunya terjun ke dapur, bergaul sama tepung mentega, gula kompor, panci...wallah weekend kok malah gaul sama begituan bukannya gaul kemana gituh :-d ( nyengir ajah).

Hari Ahad kemaren nyoba buat kuker, karena bingung ma pilihan resep yang buanyak dilema pake luaaama mikirnya ampek ke pasarnya juga kesiangan ( emang berangkatnya juga udah siang kok hihihi). Setelah mikir dan mempertimbangkan semua hal akhirnya pilihan jatuh pada resep kue karamel a.k.a kue sarang semut dan kue ebi keju sumber tabloid koki( rasanya asin ), karena yang satu sudah manis maka satunya harus asin.

Setelah proses mbaking selesai dan matang, dari tekstur dan penampakannya sudah sangat menggoda kok baunya aneh mirip-mirip terasi ya, nyoba nyomot satu...wuhaaaaaa aneh rasanya ( ah mungkin aku aja g suka ma ebi). Tanya partner wuhaaaaaa ternyata-oh ternyata hasilnya g beda jauh " Anwh"...:(.

Coba dibawa kantor supaya dicoba sama responden dan responnya sama ugh :(, padahal dah dikasih temen yang paling doyan makan tetep responnya sama " Aneh " dan akhirnya kasihan nasibnya kue ebi kejunya "mangkrak" di ujung toples tanpa ada yang mo nyentuh, kalo kue karamelnya jangan tanya lazzizzzzzzz.....



Gambarnya enak kan mirip kastangels keju tapi rasanya itu loh yang mbikin "eneg", ih jadi malu studio photonya kelihatan jalan, pagar dan genteng dan tembok terasnya. Harap maklum, tukang potreknya belum punya studio prof masih abal-abal. Ada yang mo nyumbang...monggo-monggo...:-d

SAKURA "bandem maling"

Judulnya dahsyat kan??..wekekeke, ini adalah kisah dibalik layarnya dari acara praktek sakura hari sabtu kemarin ( 11/12/2010). Maklumlah Ibu-Ibu RT seperti diriku ini suka gatal tangan kalo g ada yang bisa dikerjakan di weekend, itung-itung belum ada yang harus diurus jadi mending waktu yang ada digunain untuk menghabiskan duit, hallah gayane koyok duit e akeh. Ya emang banyak og, tapi bukan duite aku duite pak bos papi. :-d.

G tahu apa sebabnya nih kue kok jadi buruk rupa gini penampilannya dan seperti bantat sekali tapi jangan tanya kalo masalah rasa dijamin makyusssss...dan haucek cing-cing ping wekekeke korban acara tv nih. Kata temen sih karena ngocokin telurnya mungkin kurang ngembang atau bisa karena kemarin telurnya yang super imut (maklum telur cicak yang dipakai wewekeke...becanda).



Gimana hasil jepretan aku? dah mayan bagus kan?helleh. Apalagi entuh piringnya cantikkan? weeekzz...entuh piring beli cuman sebiji Rp. 9.600,- (maklum mahal booo) apalagi ekke kan anak kost (nasib anak kost...) :-(.

Javanese Bento

Hu...hu....Hu pagi-pagi ujan terus dari semalam, mo ke pasar males tapi kalo g ke pasar mo makan apa coba?Ya manaketehe :-d. Akhirnya, meski jalan becek g ada ojek lagi ugh potret pasar tradisional indonesia, mungkin inilah ciri khasnya ya. Tetep ajah kupaksakan kaki melangkah menyusuri jalan menuju pasar.
Hmmm, kok lihat pasarnya sepi ya?:( mungkin efek karena semaleman ujan deras dan g berhenti-henti mbikin orang males kulakan. Jalan-jalan lihat sekeliling kok g ada yang menarik, Loh ada pakis (tahu kan pakis apa?). Bagi yang belum tahu pakis, Pakis itu adalah sejenis tumbuhan paku-pakuan kalo aku tidak salah sebut, biasanya dia tumbuh di tempat-tempat lembab, di dinding sumur, di bata-bata ( kl rumahnya ndeso tahulah), atau dipinggir-pinggir sungai gituh.
Awal kenal sayur ini sih karena diajakin temen masak pas masih kuliah dan ngekost, meski sekarang sih masih tetep ngekost abis g ada yang mau sih aku tumpangin gituh, katanya makannya akeh he he he. Kesan pertama kali coba sih takut juga secara belum pernah makan takut keracunan. Eh ternyata enak juga, g berasa kasap/kasar gituh, tetep seperti sayur-sayur yang lainnya.
Dan inilah penampakan bentoku hari ini.....silahkan dinikmati gambarnya yah



Bento a.k.a bontotan in javanese he he he, itu mah bukan bento kali ya? Tapi anggap ajah pura-puranya bento wehehehehe.

Udang Laut

Ini namanya udang laut, rasanya g beda jauh sama udang seperti biasanya tapi sayangnya menuurt taste of lidahku..(cielah seperti chef ajah..:-d padahal masak ajah g pernah bener) rasanya kurang tasty...bener g ya tulisane..:-d

Sawo Kecik

Coba tebak itu buah apa namanya....sapa bisa menebak akan aku kasih sesuatu....ayoooo dipilih-pilih bukan sech maksudnya ditebak-tebak.
Bisa tidak...? g bisa yaa aduh kok gampang banget nyerah sich. Cemen kamu, perkenalkan yaa entuh buah namanya "Sawo Kecik" seperti namanya Sawo, nih buah juga rasanya seperti buah sawo kebanyakan, namun kurang berair, Manis, struktur buahnya lebih padat daripada buah sawo yang coklat. Kalo sudah matang warnanya lebih gelap merahnya kalo masih mentah lebih terang ke arah warna Orange. Pohonnya menjulang ke atas dengan daun lonjong-bulet. Dengan akar tunggang langsung menghujam ke tanah. Biasan hidup di daerah sejuk sampai panas. Trus bijinya isa dibuat main dakon/selintikan entah apa boso inggrise :-d. Kalo lagi musim nih buah biasane dijual 5.000/Kg, sejak kecil aku wes sering makan buahnya.Meski keraren pas makan diprotes ma temen katanya entuh buah "beracun", emang sich beracun kalo cuman dikit "nyelilit di gigi: he he he, kalo banyak sich nggak beracun apalagi dikasih cap "RATU" ra sah tuku....wk kw wkk......mau???? beli aja dewe dipasar banyak kok

Suweg

Suweg??? Heeh, aneh yaaa, panganan opo maneh iki Crize?. Mungkin bagi sebagian yang lain aneh namanya, tapi bagi kami khususnya wong ndeso wes biasa dengan nama ini. SUWEG adalah nama sejenis umbi-umbian yang masuk kelompok polo pendhem (dalam istilah Jawa). Suweg sendiri hidup di tanah tegalan, di tempatku sendiri suweg ditanam dibelakang rumah. Tanah belakang rumah lumayan subur, karena banyak daun-daun yang secara tak langsung menjadi pupuk.
Kemarin pas pulang kampung, sore-sore Bapak minta dimasakin suweg oleh Ibu. akhirnya Ibu minta sama Bapak untuk mengambilnya di belakang rumah, kini suweg sudah jarang karena tergeser oleh bangunan kandang kambing. Dulu sewaktu kecil, di belakang rumah banyak sekali tanaman suweg dan jika musim semi tiba bunga suwegnya duh bikin pusing. Karena aromanya mirip bangkai. Namun, sekarang seiring bertambahnya usia dan kebutuhan bangunan di rumah. Maka tergusur pula tanaman-tanaman suweg ini.
Suweg sendiri bisa diolah dengan terlebih dahulu dikupas dan dicuci bersih untuk menghilangkan lendir-lendirnya. Karena kalo lendirnya kurang bersih, rasanya bisa gatal ketika kita memakannya. Setekah dicuci bersih, suweg bisa dikukus dengan api besar dan konsisten. Kalo apinya kecil dan sering mati bisa membuat rasa gatal juga muncul. Maklum kalo di desa masih sering pake kayu bakar jadi untuk apinya perlu dijaga.
Setelah suweg matang bisa langsung dimakan atau diolah menjadi kolak. Atau mungkin yang kreatif bisa jadi olahan yang lebih menarik. HMmmmm bisa dijadikan alternatif makanan pokok. Untuk rasanya mirip ubi jalar tapi tak terlalu manis. Rasanya maaaak nyuuuuuusssss seperti kata pak Bondan...hihi (kebanyakan nonton wisata kuliner iki).
Tapi setidaknya makanan ini bisa dipertimbang untuk dilestarikan, karena semakin langkanya pembudidayaan suweg oleh masyarakat, karena sudah digeser oleh makanan modern seperti burger, pizza, spaghettie, dan etc.